स्नैक बनाने वाली मूंगफली
स्नैक के उत्पादन में, एक छोटी सी त्रुटि पूरे घान के नुकसान का कारण बन सकती है। यही कारण है कि खेती, प्रसंस्करण और गुणवत्ता के प्रमाणीकरण को उद्योग-सम्बंधी मुद्दों को संबोधित करने के लिए एक साथ काम करने की आवश्यकता है।
अंदर देखने की उत्सुकता के बिना, हम उद्योग को बदलने की उम्मीद नहीं कर सकते। हमारी आत्म-जागरूकता हमें यथास्थिति पर पुनर्विचार, पुनर्रचना और पुन: कल्पना करने देती है।
परत-दर-परत गुणवत्ता नियंत्रण प्रणालीगत विफलताओं को मिटा देता है, जिससे हमें एफ़्लाटॉक्सिन के 30 से अधिक कारणों का पता लगाने और उच्च गुणवत्ता वाली मूंगफली बनाने में मदद मिलती है।
उत्पाद के बारे में जानने और तकनीकी प्रगति को संयोजित करने की हमारी क्षमता, हमें त्रुटियों के जोखिमों को कम करने देती है, और हमें उद्योग में अन्य की तुलना में अलग करती है।
कम टूटे हुए दानें और छिलका-रहित नट और कम मूंगफली की धूल, हमारे ग्राहकों को हर साल मशीनों के रखरखाव के समय में हजारों डॉलर बचाती है।
भारतीय जावा मूंगफली निश्चित रूप से कन्फेक्शनरी उत्पादन के लिए सबसे अच्छी वैरायटी है, इसके बाद मार्टीनिक जावा वैरायटी आती है।
बड़े बीजों की तुलना में छोटे नट्स को 6% कम गर्मी और 30% कम समय की आवश्यकता होती है। कसिंसटेंटली-ग्रेडेड नट्स सुनिश्चित करते हैं कि आप ओवरकुक और कोलेस्ट्रॉल पैदा करने वाले ट्रांस वसा के बनने देने से बचें।
अधिक प्रोटीन और चीनी सामग्री, और एक O:L एसिड अनुपात के साथ, नई जारी लुहुआ 11 मूंगफली की वैरायटी कन्फेक्शनरी उपयोग के लिए उपयुक्त है।
जब जावा मूंगफली को भुना जाता है तो एक सुंदर नट की सुगंध के लिए, इसमें सुक्रोज और पाइराज़िन अधिक होते हैं। वे बेहतरीन मूंगफली के ऑल-नेचुरल प्रीमियम बटर बनाते हैं, और उनका गोल आकार उन्हें कोटेड स्नैक विनिर्माण करने के लिए भी उपयुक्त बनाता है।
नमी का सही स्तर पर होना आवश्यक है: भुनी हुई मूंगफली को 2.1% कर्नेल नमी से नीचे पैक करने से सुगंध, कुरकुरापन और उत्पादन के - 90 दिन बाद भी स्वाद बना रहता है।
उच्च तकनीक स्लिक प्रॉसेस के अनुरूप होती है
हम बेहतरीन मूंगफली की प्रक्रिया के निर्माण के लिए कृत्रिम बुद्धिमत्ता, बायोमेट्रिक सिग्नेचर प्रौद्योगिकी, स्पेक्ट्रोमेट्री और परिशुद्ध विभाजक का उपयोग करते हैं।
कार्रवाई के दौरान हमारी प्रौद्योगिकी का अनुभव करें
दानें
हम वर्ष के 365 दिन, मूंगफली की वैश्विक आपूर्ति को संभालते हैं, जो दुनिया भर के मूंगफली स्रोतों के 87% से स्रोतों को कवर है। हमारे डायरेक्ट सोर्सिंग और वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला वितरण सिस्टम के बावजूद हम सम्पूर्ण वैश्विक मूंगफली उद्योग के 6.5% का प्रतिनिधित्व करते हैं। नवीनतम प्रौद्योगिकियों का प्रयोग करके, हम निरंतरता, विश्वसनीयता और अधिक उत्पादन प्रदान कर सकते हैं।
इन-शेल
उबले हुए, भुने हुए या फ़्लेवर-डाले गये स्नैक्स के लिए प्रयुक्त, इन-शेल मूंगफली मुख्य रूप से वर्जीनिया, रनर, स्पेनिश और वालेंसिया वैरायटी की होती हैं। एग्रोक्रॉप्स की गुणवत्ता नियंत्रण प्रक्रिया: प्रत्येक उपयोग के लिए सर्वोत्तम प्रकार का चयन करना, और गुणवत्ता मानकों को सुनिश्चित करना, हमारी विशेषज्ञता पर आधारित है। हम सुनिश्चित करते हैं कि आपका उत्पाद सही ढंग से वर्गीकृत, साफ, ग्रेडेड और पैक किया गया है।
तेल
मूंगफली के तेल में एक बेजोड़ स्वाद होता है और यह अपने हाई फ्लैश प्वॉइंट और हाई ओलिक एसिड कंटेट के लिए दुनिया के प्रमुख खाना पकाने के तेलों में से एक है। हम पैक करने के विकल्पों की एक विस्तृत श्रृंखला में अमेरिका, अफ्रीका, ब्राजील और भारत से उच्च गुणवत्ता वाले, नॉन-GMO मूंगफली के तेल की आपूर्ति करते हैं।
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भीगी हुई
हमारी ब्लैंचिंग प्रक्रिया वैज्ञानिक विधि है, और मूंगफली खाद्य, स्पॉट, पेरोक्साइड वैल्यू, साल्मोनेला और एफ़्लाटॉक्सिन जैसी चुनौतियों का प्रबंधन करने में मदद करती है। उदाहरण के लिए, 95% एफ़्लाटॉक्सिन को हटाकर, ब्लैंचिंग हमारी मूंगफली को उपभोग करने के लिए सुरक्षित बनाती है। स्नैक और खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों से बढ़ती मांग का समर्थन करना हमारे लिए मददगार साबित होता है।
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भुना हुआ तथा संसाधित किया हुआ
मूंगफली बाज़ार के इस प्रीमियम सेगमेंट में उच्च स्तर के अनुभव की आवश्यकता है। गुणवत्ता मानकों और प्रक्रिया नियंत्रण के प्रति हमारी प्रतिबद्धता, हमें उपयुक्त ग्रेड की दोष-मुक्त मूंगफली का उत्पादन करने के लिए परिशुद्ध डाइसर्स और चौपर्स का उपयोग करके आपके लिए सही विशिष्टता प्रदान करने देती है।
पेस्ट और बटर
मूंगफली के पेस्ट का उपयोग सॉस, कुकीज़, क्रैकर्स, नाश्ते के लिए प्रयुक्त अनाज और यहां तक कि आइसक्रीम – और यह मूंगफली बटर में मुख्य घटक है, में भी किया जाता है। हमारे मूंगफली का पेस्ट और बटर को 'प्राकृतिक' या अतिरिक्त सामग्री के साथ, यह सुनिश्चित करते हुए कि आपको अपनी आवश्यकताओं के अनुरूप विशिष्टता और पैकेजिंग मिले, वितरित किया जा सकता है।
प्रोटीन, भोजन और आटा
प्राकृतिक तरीके से बनाए गए जैसे मूंगफली प्रोटीन पाउडर, कोल्ड-प्रेस्ड पीनट मील, और डिफैटेड आटा , पौधों पर आधारित प्रोटीन उत्पादों में उपयोग के लिए उपयुक्त हैं। इसके सामान्य अनुप्रयोगों में प्रोटीन बार, पोषक सम्बंबंधी अनुपूरक, अनाज, कम वसा वाले मूंगफली का बटर, सॉस, बेक किए गए उत्पाद और पालतू खाद्य पदार्थ शामिल हैं।
जैव ईंधन
मूंगफली के छिलकों का एक उच्च कैलोरी मान होता है, और एक बार छील दिए जाने के बाद वे एक उत्कृष्ट जैव-ईंधन के स्रोत होते हैं। यह हमारे लिए महत्वपूर्ण है कि हम अपने संसाधनों का अधिकतम उपयोग करें –और बिजली उत्पादन उस मिशन का हिस्सा हो।
कोई भी स्नैक निर्माता ज़्यादा भंडारण करके परेशानी में फंसना नहीं चाहता है। मूंगफली विशेषज्ञों को व्यवसाय का ध्यान रखने दें और जो आप चाहते हैं, जब और कहाँ चाहते हों, ठीक वही वितरित करें।
हमें प्रत्येक मूंगफली से अधिकतम लाभ उठाना पसंद है। इसलिए हम मूंगफली के सभी प्रकार के अपशिष्ट खरीदते हैं और इसे मूल्यवान उत्पादों में बदलते हैं।
हम XX स्रोतों से मूंगफली और मूंगफली की सामग्रियां तैयार करते हैं। टेलर ग्रेड और विशिष्टताओं में 20 किस्मों के साथ, असल में चुनाव आपका है।
