प्रत्यक्ष, एकीकृत और सतत सोर्सिंग
हमारी ख़रीद रणनीति किसानों को अधिकतम लाभ देती है और हमारी आपूर्ति की निरंतरता बरकरार रखती है।
प्रत्यक्ष, एकीकृत ख़रीद के मॉडल के साथ, हम यह निधारित करते हुए कीमत पर प्रतिस्पर्धी बने रहते हैं कि किसानों को उचित पारिश्रमिक मिले। हमारी मानकीकृत प्रक्रियाएं पता लगाने की क्षमता और नियंत्रण पर केंद्रित होती हैं।
दुनिया भर में मूंगफली के 27 मिलियन हेक्टेयर से अधिक खेत हैं, जिनमें विविध प्रकार की मौसमी और फसल विविधताएं हैं। हमारी ख़रीद की अनुभवी टीम को पता है कि बिना किसी बाधा के की जाने वाली आपूर्ति के लिए उन्हें किस दिशा की ओर जाना है और कब जाना है।
हमारे सतत सोर्सिंग निवेश उद्योग-व्यापी प्रसंस्करण मानकों को बेहतर बनाते हैं। उचित व्यापार के प्रति हमारी प्रतिबद्धता के हिस्से के रूप में, हम अपनी तकनीकी विशेषज्ञता को पार्टनर शेलर्स के साथ साझा करते हैं।
हम किसानों को उनके अंकुरण और उपज को बढ़ाने में मदद करने के लिए बीज की आपूर्ति करते हैं। साथ ही, हमारी कृषि तकनीकी सहायता और फसल कटाई के बाद प्रबंधन सिस्टम आपूर्ति की रक्षा करती हैं और बर्बादी को कम करती हैं।
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प्रमुख ख़रीद
हम जो कुछ भी करते हैं उसके पीछे भागीदारी होती है। किसानों, शेलर और उद्योग के हितधारकों को सशक्त बनाकर, हम सभी एक साथ बढ़ते हैं।
हम तीन मूल सिद्धांतों का पालन करते हैं:
हम स्थानीय रूप से स्रोत प्राप्त करते हैं, और विश्व स्तर पर बाहर भेजते हैं। एक अपस्ट्रीम सोर्सिंग टीम के साथ जो हमारे अंतर्राष्ट्रीय प्रसंस्करण केंद्रों के लिए देश से बाहर खरीदारी करती है।
जब मूंगफली खरीदने की बात आती है, तो हमारे पास उसके लिए प्रमुख लोग होते हैं। इसलिए हम महत्व जोड़ने के लिए अपनी ऑरिजिन विशेषज्ञता का उपयोग करते हैं, जिससे हमारे उच्च-मात्रा वाले कार्यों का अधिकतम लाभ होता है।
हम पूरे वर्ष मूंगफली खरीदते हैं, गुणवत्ता की आपूर्ति की रक्षा करते हैं जो रुझानों के लिए नहीं रुकती है।
मूंगफली की प्रत्येक प्रजाति में अनोखे पोषण और रासायनिक विशिष्टता होती हैं। हम विनिर्माताओं को एकदम सही चुनने में मदद करते हैं।
वैश्विक सोर्सिंग में हमारा अनुभव आप जैसे विनिर्माताओं की मदद करता है, साथ ही यह मूंगफली की प्रजातियों और उनके प्रकार को आपकी आवश्यकताओं को एक समान करने के लिए ढूंढता है।
मूंगफली आकार, रंग, प्रोटीन की मात्रा, शर्करा स्तर, ओलिक एसिड अनुपात और बहुत कुछ में भिन्न होती है। उदाहरण के लिए, बड़े बीज, उच्च प्रोटीन और शर्करा के स्तर और उच्च ओलिक एसिड अनुपात के कारण लुहुआ की किस्में कन्फेक्शनरी के इस्तेमाल के लिए सर्वश्रेष्ठ हैं। आपको जो कुछ भी चाहिए, हम उसको चुनने में मदद करते हैं।
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'झेनजुहेई' ब्लैक किंग कांग का साइनाइडिन और एंथोसायनिन का स्तर व्यावसायिक किस्मों की तुलना में 100 गुना अधिक है, जो उनके रंग में असर डालता है और प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया और कैंसर की रोकथाम में मदद करता है।
हम रासायनिक संरचना, भौतिक रूप और आर्थिक मूल्य के आधार पर सर्वोत्तम ऑरिजिन का चयन करते हैं।
हम किफ़ायती, गुणवत्तापूर्ण मूंगफली की मात्रा और महत्व को सावधानी के साथ बराबर करते हैं।
ऑरिजिन प्रमुख है- उदाहरण के लिए, अमेरिकी रनर मूंगफली में फैट की मात्रा कम होती है और इसके भारतीय समकक्ष की तुलना में एक अलग स्वाद होता है। इसी तरह, दक्षिण भारत से स्पेनिश पश्चिमी 44, दक्षिण अफ्रीका से स्पेनिश जावा मूंगफली की तुलना में कम पेरोक्साइड मूल्यों के कारण, बेहतर भुना हुआ है।
वैश्विक मूंगफली का 95% उत्पादन छोटे पैमाने के किसानों द्वारा किया जाता है, जिससे निरंतरता एक चुनौती बन जाती है।
हम स्थानीय ज्ञान और उपग्रह प्रौद्योगिकी का उपयोग करते हुए छोटे से छोटे भूखंड के फसल चक्र का भी आकलन करते हैं।
हमारा ऑन-फ़ील्ड नेटवर्क हमें मूंगफली उगाने के पैटर्न में बदलाव की पहचान करने में मदद करता है, जिससे हम विभिन्न फसलों को आत्मसात कर सकते हैं। विस्तृत जानकारी के साथ हम प्रभावी वैश्विक ख़रीद निर्धारित कर सकते हैं।
उच्च-आवृत्ति सेटेलाइट इमेजरी व्यापक क्षेत्र कवरेज प्रदान करता है, जिससे हमें उत्पादकता पर नज़र रखने और उत्पादकों को सलाह देने में मदद मिलती है।
बारहमासी फसलों वाले इस तरह के व्यापक बाजार में, सटीक डेटा महत्वपूर्ण निर्णय लेने में मुख्य भूमिका निभाता है।
हम अपनी स्थानीय उपस्थिति और ऐतिहासिक फसल जानकारी जैसे कि उपज, पानी का उपयोग, मौसम के पैटर्न और फसल के घुमाव पर आकर्षित करते हैं।
हमारी विस्तृत जानकारी, हमारी ख़रीद करने वाली टीम को बेहतर ढंग से समझने में मदद करती है कि प्रत्येक फसल से क्या अपेक्षा की जाए।
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मूंगफली मोनोकल्चर से उपज में 25% तक की कमी आती है, जबकि कपास या मकई के उत्पादन के साथ फेर-बदल करने से उपज में 23% तक की वृद्धि हो सकती है।
हमारी ख़रीद प्रक्रिया पता लगाने की क्षमता के इर्द-गिर्द बनी है। हम उत्पादन के हर चरण पता लगाते हैं, ट्रेस करते हैं और मापते हैं।
मूंगफली विशेषज्ञ के रूप में, हम न केवल फसलों पर नज़र रखते हैं, बल्कि उन सामाजिक और आर्थिक परिवर्तनों पर भी नज़र रखते हैं जो उत्पादन, ख़रीद या निर्माण को प्रभावित कर सकते हैं।
हम जो कुछ भी उत्पादन करते हैं, वह भविष्य में निर्णय लेने की सूचना देने में मदद करते हुए वापस फ़ील्ड में खोजा जा सकता है। साथ ही, आपको ठीक-ठीक पता चल जाएगा कि आपकी उपज कहां से आई है, और वो सभी प्रत्येक यात्रा जो इसमें हुई है।
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प्रभावी अनुरेखण हमें सटीक एफ़्लाटॉक्सिन जोखिम के मानचित्र को विकसित करने में मदद करता है, यह आपको बताता है कि यह कहां और कब सबसे अधिक होता है। जैसे-जैसे जलवायु परिवर्तन होता है, हम मायकोटॉक्सिन पैटर्न में बदलाव का अनुमान लगाते हैं और एहतियाती ढंग से उपाय करते हैं।
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