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花生零食制造

全行业的困境

在零食生产中,一个小缺陷可能导致整个批次的损失。这就是为什么种植、加工和质量验证的同事们需要一起工作,才能解决整个行业的问题。

从最基本的开始

从最基本的开始

如果没有向内看的意愿,我们就不可能希望改变这个行业。我们的自我意识让我们重新思考、重新设计和重新想象现状。

在质量上,层层把关

在质量上,层层把关

逐层的质量控制消除了系统性的故障,帮助我们发现并解决了30多个造成黄曲霉毒素的原因,从而制造出了更高质量的花生。

专业知识衔接先进技术

专业知识衔接先进技术

我们有能力将产品知识和技术进步结合起来,使我们能够减轻许多缺陷风险,并使我们在行业中脱颖而出。

我们增长背后的知识

我们增长背后的知识
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重要的废物减少投入

通过实现更少的破碎果仁、推出无皮坚果以及更少的花生粉,每年为我们的客户节省了数千美元的机器维护时间。

2

优质的爪哇花生

印度爪哇花生无疑是生产糖果的最佳品种,其次是马提尼克爪哇品种。

3

优化的烘烤时间

与较大的果仁相比,尺寸较小的坚果需要较少(6%)的烘烤热量,可以节约30%的时间,就能达到完美的烘烤效果。经过统一分级的坚果,有助于减少过度烹饪,也有助于减少反式脂肪的堆积。

4

具有突破性的鲁花11号品种

新发布的鲁花11号花生品种具有较高的蛋白质和糖含量,较高的O:L酸比例,是糖果用途的理想选择。

5

合理的口味和形状

爪哇花生含有大量的蔗糖和吡嗪,烤制后散发出美妙的坚果香味。它们是天然优质花生酱的理想原料。其圆形的形状使其成为口口入味的零食首选。

6

水分控制是关键所在

果仁中保持合理的水分,至关重要。果仁的含水量如果低于2.1%,那么烘烤出来的花生所具有的的香气、脆度以及风味极佳,甚至在保存90天以后,仍然保持这样的水准。

我们对不同产地和品种的花生、它们的优势和内在缺陷建立了深刻理解,这有助于我们为每种零食和生产过程选择正确的配方。无论是涂抹、油炸、烘烤还是压榨,我们都有适合需求的坚果。

花生 产品

花生仁 花生仁
花生仁

我们一年365天都在处理全球各地的花生,我们可以触及世界上87%的花生产地。在我们的直接采购和全球供应链分销系统中,我们占整个全球花生行业规模的6.5%。

通过采用最新技术,我们可以确保品质的一致性,提供可靠的产品,保障高产出。

花生仁
带壳花生 带壳花生
带壳花生

带壳花生常常用于水煮、烘烤或风味小吃,主要包括弗吉尼亚、兰纳、西班牙和瓦伦西亚等品种。Agrocrops拥有完善的质量控制过程,优良的专业知识。我们可以为每种用途选择合适品种,确保质量检查到位。我们确保产品正确分类、清洗、分级和包装。

带壳花生
油类 油类
油类

花生油具有无与伦比的风味,凭借着高闪点和高油酸含量,它成为世界上主要的一种食用油。我们可以提供美国、非洲、巴西和印度产的优质、非转基因花生油,提供多种包装,方便用户挑选。

油类
去皮花生 去皮花生
去皮花生

我们的去皮工艺体现了科学技术,能够有效管理花生粉、斑点、过氧化值、沙门氏菌和黄曲霉毒素等。例如,这项工艺去除了95%的黄曲霉毒素,让消费者能够食用更安全的花生产品。为零食和食品加工行业不断增长贡献力量。

去皮花生
烘烤和加工 烘烤和加工
烘烤和加工

在花生行业的高端领域需要更高水平的专业知识。我们在质量标准和工艺控制上掌握了丰富的经验和知识,能够为您提供正确的规格。我们使用精确的切割器和切碎机来生产无污染级别的花生。

烘烤和加工
花生酱和黄油 花生酱和黄油
花生酱和黄油

花生酱可用作酱料、饼干、脆饼、早餐麦片甚至冰淇淋的佐料,而且它也是黄油的主要成分。我们的花生酱和黄油可以作为 “天然”的原汁原味,也可以添加健康的成分,满足您的口味和包装需求。

花生酱和黄油
蛋白质、食品和花生粉 蛋白质、食品和花生粉
蛋白质、食品和花生粉

花生带来的天然次生食品(如花生蛋白粉、冷压花生粉和脱脂面粉)都是植物性蛋白质产品的理想原料。我们常见到的食物有蛋白质棒、营养补充剂、谷类食品、低脂花生酱、酱汁、烘焙产品和宠物食品。

蛋白质、食品和花生粉
生物燃料 生物燃料
生物燃料

花生壳具有很高的热值,一旦被压制成颗粒和砖块,就是一种很好的生物燃料来源。对我们来说,最大限度地利用资源是很重要的任务,而发电就是其中的一项重要任务。

生物燃料

远超花生本身的意义

  • 及时的供应机制

    没有哪个零食制造商愿意被大量的库存所困扰。让花生专家来处理业务,在您需要的时间和地点准确地提供您想要的东西。

    及时的供应机制
  • 您的废料值多少钱?

    我们喜欢充分利用每颗花生的价值。我们会购买各种花生废料,并将其转化为有价值的产品。

    您的废料值多少钱?
  • 来源于许多产地,统一的质量标准

    我们生产的花生和花生原料有XX个来源。我们有20个量身定做的等级和规格的品种,真正的选择权在客户手中。

    来源于许多产地,统一的质量标准
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