Индийский арахис потребляется более чем в 50 странах. Индийский арахис — единственный продукт, который доступен круглый год. Его высаживают в два цикла и собирают урожай в марте и октябре. Также при этом можно выращивать несколько других совмещенных культур, что делает индийский арахис основным источником поставок.
Недавно агентство APEDA инициировало борьбу за высокое качество в индийской арахисовой промышленности, что начало приводить к внедрению передового опыта в области безопасности пищевых продуктов и борьбы с афлатоксином.
The PnutKing brand is a registered trademark quality of peanuts from India exclusively for the factory and high quality standard users of peanuts. PnutKing is the GOLD standard of peanut quality
Существует несколько сортов индийского арахиса, включая Java, Bold, TJ, Java Long, G20, K6, Mathadi, J24 и Western 44. Потребители часто покупают сорт Java (белой круглой формы) для текущего потребления в производстве, а заводы арахисового масла в зависимости от техпроцесса выбирают сорта bold и Tj.
В зависимости от типа посадочного материала арахис созревает за период 90–120 дней. Каждый сорт семян имеет различное содержание масла, срок годности и свежесть.