花生背后的科学

凭借着花生科学知识,我们保证花生产品具有良好质量。这不仅体现在生产过程中,而且体现在储存和运输过程中。

因此,您可以确信我们的产品将始终处于最佳状态。

花生科学 专业知识

气调包装(MAP)

凭借我们的技术,我们可以保持恰到好处的氧气、二氧化碳和相对湿度水平,让花生在运输过程中保持新鲜。气调包装有助于保持货物干燥,并防止虫害、抗毒素,避免FFA、PV和感官特征的变化。

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正确的气体成分

通过合理平衡包装中的CO2和N2(散装包装为70/30,零售为50/50),确保产品不会被氧化。

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高质量的包装

我们只使用具有聚合物的多孔材料,保护花生品质,延长其保质期。

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食品级的氮气

我们使用食品级氮气降低氧化,确保花生油中PUFA和MUFA含量的稳定。

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控制花生酱的氧化性

凭借花生酱包装技术,我们确保了产品的新鲜口感和稳定性。

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保持去皮花生的新鲜度

我们将去皮后的花生存放在精心调配的气体中,保护其质地、味道和颜色(时间可长达一年),然后再进行真空密封,以便安全运输。

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有效延长保质期的工艺技术

我们可以有效管理去皮过程中花生的pH值,利用去皮过程中剩余的热量来降低内部蒸汽压力并吸收大气中的水分,让花生仁快速硬化。

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脱脂花生粉包装

我们用纯氮来包装溶剂提取的脱脂花生粉,我们也使用二氧化碳混合物来包装粉状脱脂面粉,从而消除黄曲霉素,并且实现额外三个月的保质期。

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气调包装(MAP)

凭借我们的技术,我们可以保持恰到好处的氧气、二氧化碳和相对湿度水平,让花生在运输过程中保持新鲜。气调包装有助于保持货物干燥,并防止虫害、抗毒素,避免FFA、PV和感官特征的变化。

正确的气体成分

通过合理平衡包装中的CO2和N2(散装包装为70/30,零售为50/50),确保产品不会被氧化。

高质量的包装

我们只使用具有聚合物的多孔材料,保护花生品质,延长其保质期。

食品级的氮气

我们使用食品级氮气降低氧化,确保花生油中PUFA和MUFA含量的稳定。

控制花生酱的氧化性

凭借花生酱包装技术,我们确保了产品的新鲜口感和稳定性。

保持去皮花生的新鲜度

我们将去皮后的花生存放在精心调配的气体中,保护其质地、味道和颜色(时间可长达一年),然后再进行真空密封,以便安全运输。

有效延长保质期的工艺技术

我们可以有效管理去皮过程中花生的pH值,利用去皮过程中剩余的热量来降低内部蒸汽压力并吸收大气中的水分,让花生仁快速硬化。

脱脂花生粉包装

我们用纯氮来包装溶剂提取的脱脂花生粉,我们也使用二氧化碳混合物来包装粉状脱脂面粉,从而消除黄曲霉素,并且实现额外三个月的保质期。

消除 花生问题

  • 花生在运输过程中的水汽凝结,或产生黄曲霉素和腐烂问题

    我们通过测量果仁的水分和大小,评估其质量在凝结情况下可能下降的速度。

  • 国际运输过程中的温度变化

    相对湿度较高,会加快凝结。我们必须努力解决与天气有关的挑战。

  • 高湿度导致硅胶包装爆裂

    当硅胶包装内的货物过多时,它们就会爆裂,泄漏出冷凝水,这时就会滋生黄曲霉素,进而损害货物。

  • 集装箱门周围的橡胶珠子会让湿气进入

    通过先进的装载技术,我们确保集装箱能够抵御水的侵入。在货物转移过程中,我们确保适当的捆绑、粘贴和处理。

长期的凝结问题
长期的凝结问题

在运输过程中,花生经历了明显不同的储存条件。我们制定严格流程,有效减少凝结的风险。

凝结和相对湿度
凝结和相对湿度

当船舶从潮湿的气候转移到寒冷的气候时,会出现快速凝结。因此,我们的包装必须要能够防止凝结。

避免硅胶包装爆裂造成的泄漏
避免硅胶包装爆裂造成的泄漏

我们的硅胶包装是用特殊设计的多孔乙烯-醋酸乙烯(EVA)外罩制成的,即使爆裂后也不会泄漏。

承保的货物
承保的货物

我们提供一个有保障的损坏保护计划(DPP),以减少集装箱缺陷的风险。

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